夢靖的部落格

不起眼的炒麵、紅燒雞肝等地方庶民小吃，雖沒有米其林三顆星餐廳的佳餚賣相佳，也不是會讓人垂涎三尺的山珍海味，卻突然在日本大受歡迎，瞬間成為拯救地方經濟之神，在美食冠軍的光環加持下，更為地方創造了驚人的經濟效益。

品嚐當令秋蟹，也可以有不同吃法，有飯店趁著秋蟹正肥，一次推出10種不同口味的螃蟹料理，不僅台式、港式的口味都有，甚至還有結合西式做法的創意料理，不管是煎、煮、炒、炸還是清蒸的蟹料理，通通吃得到，要讓挑嘴的老饕，在今年秋天好好大快朵頤一番。

台灣水果品質佳，多樣化，為了推動水果產銷全世界，除了政府努力進行海外促銷，有飲料連鎖業者腦筋動更快，號稱現作的各式飲品，所用食材全部非台灣水果不用，打出正港「台灣水果」飲料的噱頭，熱賣到全世界，也間接替台灣水果打了開知名度。

在玉米盛產的季節，很容易看到烤玉米或煮玉米的攤販，有紫色皮、乳白色皮、黃色皮的玉米都有，但以現烤或現煮、現吃的玉米而言，以糯玉米為佳。但是同樣是糯玉米，有時吃起來在Q軟的口感上，還是有很大的不同。這就是店家取得的貨源及品管有關。

正宗台菜在一般人想法裡，湯湯水水，上不了大場面，不過，有餐廳業者把新鮮食材，融入東西方創意，改變湯水概念，做出一道道像是吃起來不油爽口的絲瓜炒麵線，涼拌蔬菜燙蝦沙拉，還有吃起來嫩Q十足的白斬雞，台菜好料理。

據說奶疙瘩的營養價值非常高，是極佳的補鈣產品，老人、孕婦、幼兒以及發育中的青少年都適合食用。〔WEnews公民記者糖果小俠／提供〕

把麵糊一小匙、一小匙下鍋，或把麵團一小揪、一小揪下鍋，煮熟之後，配上好湯頭，就成了美味的麵疙瘩，而有鐵木真乾糧之稱的「奶疙瘩」又是什麼呢？

聰明的老饕都明白想吃得便宜，選在中午商業時段去吃經典套餐，價格會有很多折扣！像是連鎖牛排館在台營運六週年，今年打出299元起，吃六種套餐，甜甜肉汁跟嫩嫩牛排，如果想在入夜前來場簡單約會，可以考慮一下這個優惠！

這家「文宇奶酪店」，外觀古色古香，內裝也不高調，門口放著一個板子，上面用手寫著「營業時間12:00到賣光」。〔WEnews公民記者糖果小俠／報導〕

北京知名的胡同「南鑼鼓巷」裡，有一家「文宇奶酪店」，外觀古色古香，內裝也不高調，門口放著一個板子，上面用手寫著「營業時間12:00到賣光」，千萬別以為老闆很臭屁，熟門熟路的人都知道，店家每天營業時間不到三個小時，開門前1小時，店門口早已經大排長龍，若非早鳥，絕無口福。

手工製作的美味香腸，肥瘦比例均勻，碳火烤出好滋味。

烤盤上，香腸在炭火燻烤下慢慢散發誘人的香氣，這家位於基隆德安路末端的香腸專賣店原本只是路邊攤，變成店面的原因卻很傳奇，第二代老闆許發強說父親原本市已騎腳踏車方式沿路叫賣，後來固定在德安路旁擺攤，結果因為客人越來越多為了讓客人有位子坐就把旁邊的店面買下來變成店鋪。