有「金手指」之稱的日本男優教父加藤鷹與AV女優辰巳唯來台，他坦言自己在私生活中從不打手槍，最後一次是在17歲，他直說：「說真的，有實戰過後跟真人比較爽，打手槍有甚麼好玩的，就是用自己的手拿著…就這樣。」

加藤鷹表示對於愛「自己來」的人要注意，別太過沉醉，這種人大部分是因為A片看太多、沒女友，加上時間太多，他建議就多和另一半互動才是健康的； 雖閱人無數，但他對喜歡女生的類型，直說：「嬌小可愛的，不是蘿莉控(戀童情結)，嗯…像是小池榮子在大奧的片中可愛又散發母性魅力，不過她太高了。」

對於自己聞名於亞洲的「金手指」，加藤鷹覺得：「大家總是會認為我有金手指很厲害，因為金手指所以我很棒，但其實真正讓女優舒服，是要用『靈魂』 去做，應該是說要真的『用心』去感受對方的狀態。」他透露絕招就是「一發入魂」，但日語只有「一球入魂」的用詞，是打棒球的術語，意思是要在每次做愛後讓 妳很有元氣。

雖然是職業AV男優，但加藤鷹坦言：「我也是人，我也會累，但是我不會表現出來給女優看，大家不會管你累就不拍，還是要表現出精神飽滿的樣子，是敬業也會讓女優感到舒服。」

加藤鷹也強調「一發入魂」的用心不是只用在做愛上，跟另一半相處都應該要仔細聆聽另一半的需求；他也將出過很多書，像是秘戲傳授、菁英性愛都把他金手指的絕活，以及感情的關係的親密絕招寫在裡面，頗受好評。