夢靖的部落格

10月份的午餐準備吃什麼？飯店今年秋天從北海道直送鮭魚，做成了一千元有找的超值套餐，吃到甘甜有機蔬菜、天婦羅，還有晶瑩飽滿的「鮭魚親子散壽司丼」，濃濃鮮味讓人還沒開動就食慾炙烈，每顆米飯充份吸收鮭魚卵爆破的汁液後膨脹，滋潤喉嚨跟心情，更有一種提前過足下班癮。

在越來越競爭的飯店餐廳裡，限定美食成為重要吸晴手法之ㄧ！像喜來登請客樓10月10日前，推出「澎湖美食節」直送鮮貨料理的阿嬤級美味每道只賣250元起，而國賓飯店找來日本海味站台推出「鮭YU秋饗」。

↓圖說：「魚酒粕石狩鍋」酒香勾勒海洋般辛香的滋味，成為暖胃最佳幫手。（圖／國賓飯店）

　

一千元有找的平日商業午餐裡頭除了有YU有機野菜沙拉、開胃佳餚、茶碗蒸、天婦羅、味噌湯、手工甜點，還有「鮭魚親子散壽司丼飯」或「蒜香照燒鮭魚丼飯」二選一，整套吃下來，精緻又很飽！重點是鮭魚丼飯入口，有鮮甜的魚肉跟粒粒分明的鮭魚卵在口中彈跳，再配上爽口醋飯在嘴巴裡面香甜又順口，男女老少都會很喜歡。

↓圖說：「櫻花木香燻鮭魚野菜卷」軟脆芬芳的多層次口感，備受好評！（圖／國賓飯店）　

高雅一點「鮭YU秋饗」可以吃七道菜，前菜「櫻花木香燻鮭魚野菜卷」，用日本櫻花木煙燻鮭魚片包裹酪梨與蔬果，綠色水果香氣搖曳生姿。接著是刺身「鮭魚五品生魚片」、微酸解油的「梅鹽原燒鮭魚腹燒物」、炸得鬆脆滑口的「金栗香揚起司鮭魚」、「鮭魚親子散壽司丼」和「鮭魚酒粕石狩鍋」，飯後再來一份「栗子香橙蛋糕」，吃完滿滿一桌菜從中餐飽到晚餐，售價只要1680元，你說，划算不划算？